Fieldlab Voeding & Gezondheid van Brightlands Campus Greenport Venlo organiseerde op 20 maart 2024 voor de derde keer een Studentenchallenge. Het doel van deze challenge is om studenten van verschillende achtergronden (mbo, hbo en wo) in kleine groepjes oplossingen te laten bedenken voor een bedrijfscase uit de praktijk.
De vraagstukken van dit jaar waren van Van der Valk Hotel Venlo, Kokkerelli & Stichting Kids University for Cooking en Hutten Catering. De thema's waren plantaardige voeding, voedselverspilling en voeding en beweging. Bekijk hier een video:
