'Alle warmte goed benut'
Geplaatst op 04 april 2025
Deliscious Production uit het Limburgse Beesel teelt verschillende fijne slasoorten in kassen en in een zevenlaags klimaatcel. Het is een zeer moderne slakwekerij, die wordt geleid door de gedreven ondernemers Roy en Mark Delissen. De broers laten geen kans onbenut om met inzet van nieuwe technologie en hightech teeltsystemen jaarrond een stabiele, hoge productie van topkwaliteit te realiseren voor retailers in binnen- en buitenland. Hun groeiambities werden 14 jaar geleden vertaald in uitbreiding van het kassencomplex van 3,5 naar 5 ha voor slateelt op water. Tegelijkertijd werd er een klimaatcel gebouwd van 800 m2, die plaats biedt aan zeven teeltlagen. Boven iedere teeltlaag hangen LED-lampen, waardoor de planten 24/7 groeilicht ontvangen en de groeicyclus tot 30 dagen is teruggebracht.
Uniek product
“In de cel halen we met gemak tien teelten per jaar”, legt Roy Delissen uit. “Op jaarbasis telen we nu zo’n tien miljoen kroppen op kluitjes in water. Ze worden handmatig geoogst en gaan met wortelkluit en al verpakt naar de klant. Zo blijft de sla veel langer vers en daar heeft de consument best wat voor over. We zijn er trots op dat we hiermee een uniek product met meerwaarde kunnen leveren. Onze kas en vertical farm vullen elkaar perfect aan.”
Tien bronnen, drie warmtepompen
Vanwege de intensieve belichting in de klimaatcel komt daar meer warmte vrij dan er nodig is voor de teelt. Iedere teeltlaag is daarom uitgerust met 28 holle lamellen, waar continu koel water doorheen stroomt om de overtollige warmte te oogsten. Deze warmte kan naar wens worden aangewend voor het verwarmen van de kasteelt of worden opgeslagen in één van de warmtebronnen in de tweede waterhoudende laag op 90 meter diepte onder het bedrijf.
Lees hier verder
Bron: Kas als Energiebron
Meer nieuws
